zoom_in

Degustação

·Visual:

Coloração rosa-salmão, brilhante e envolvente.

·Olfativo:

Aromas refinados com notas florais de rosas e frutas como pêssego, framboesa, morango e cereja, com um toque de especiarias.

·Degustativo:

Em boca ótimo volume e acidez, completamente integrada, que confere frescor e profundidade ao vinho. Retrogosto agradável frutado com notas minerais.

·Harmonização:

Carnes brancas, frutos do mar, pizzas e sushi.

·Terroir:

Encruzilhada do Sul l Serra do Sudeste l RS

·Variedade:

Pinot Noir Rosé (80%), Merlot (15%) e Touriga Nacional (5%).

·Vindima:

2019

·Álcool:

12,0 Vol.

·Vinificação:

Elaborado seguindo a Filosofia Purista. Colheita na primeira quinzena de fevereiro. As uvas foram desengaçadas para uma breve maceração à frio do mosto com as cascas para obtenção de cor. Depois de 12 a 36 horas de maceração, procedeu-se com a prensagem e a fermentação em tanques de aço inox com temperatura controlada por cerca de 15 dias. Não realizou fermentação malolática para preservar o seu frescor natural. Permaneceu sobre as borras finas durante o seu afinamento o que lhe conferiu volume e amplitude em boca. Foi engarrafado em janeiro de 2020.

 

 
chat

Fale conosco, será um prazer ajudá-lo

Preencha o formulário abaixo:

Confira também:

Lidio Carraro Dádivas Chardonnay 750ml

Confira

Lidio Carraro Dádivas Tempranillo 750ml

Confira

Lidio Carraro Faces do Brasil Merlot 750ml

Confira

Lidio Carraro Faces do Brasil Chardonnay 187,5ml

Confira

Lidio Carraro Agnus Cabernet Sauvignon 750ml

Confira

Lidio Carraro Elos Cabernet Sauvignon | Malbec 750ml

Confira