Schneider Weisse - Cerveja de Trigo TAP 4 Orgânica 500ml

Uma cerveja para grandes comemorações!

- Orgânica
- Cerveja de trigo não filtrada
- Receita antiga produzida na época para a Oktoberfest
- Não pasteurizada
- Fermentação em tanques abertos
- Segunda fermentação na garrafa
- Graduação alcoólica: 6,2%
- IBU: 20
- Lúpulos: Hallertauer Tradition, Cascade
- Temperatura ideal para apreciação: 6-8°C
- Fabricada conforme a lei de pureza da Baviera

Forte, com coloração de cobre e espuma branca estável, tem cheiro peculiar, com sutil toque cítrico e picante, que lembra gengibre e limão. Seu excepcional aroma lupulado torna esta cerveja uma bem balanceada e complexa especialidade de trigo. Ela cria um harmonioso efeito calmante. Esta cerveja unifica a força do malte com a simplicidade do aroma de lúpulo. Seu final é seco, o que diferencia muito esta cerveja das típicas cervejas de trigo.

Harmoniza bem com filés de peixes assados como congrio, linguado e catfish além de frutos do mar e lagosta. Os queijos recomendados são os semiduros emmental e gouda e os duros grana padano e parmesão.

Antigamente a Schneider Weisse participava da Oktoberfest de Munique, com uma tenda própria e servindo uma cerveja de trigo especial, mais lupulada e encorpada, produzida especialmente para a festa. Essa mesma receita foi resgatada e aprimorada com a utilização de ingredientes orgânicos e lúpulo cascade, que proporciona aroma e sabor cítricos que eram percebidos também na receita original.

Estilo: Bio Hefeweissbier (Trigo Orgânica)

Reconhecimento: Prata no Australian Beer Awards 2010